Главный герой фильма «Карамело» – амбициозный шеф-повар Педро, который думает только о карьере. Есть у молодого человека верный друг – пес Карамело, которого он приютил несколько лет назад. В тот день на рынке Педро искал хорошее мясо, заметил, как один из продавцов гоняет бездомного пса, и забрал его себе. Неожиданно в ресторане, где работает Педро, появляется знаменитая кулинарный критик Камила. Педро подает ей свое фирменное блюдо коксинью и производит тем самым огромное впечатление. Кажется, что все складывается прекрасно, как вдруг парню ставят диагноз – опухоль головного мозга. Педро удается побороть болезнь, но о любимом деле приходится забыть, ведь после операции чувство вкуса и обоняния нарушилось. Зато у главного героя есть возлюбленная Камила и верный друг – пес Карамело, готовые поддержать его во всех делах.