События комедийного боевика «Сверкающие седла» разворачиваются на Диком Западе, в страшные времена, когда все вопросы решались только с помощью грубой силы. Главный герой – незадачливый в недавнем прошлом гангстер, но ставший на путь исправления афроамериканец Барт, который снова оказывается в полицейском участке. В этот раз парня не собираются арестовывать, ему предлагают серьезную работу – стать шерифом в одном маленьком городке. Удивленный Барт не знает, что это хитрый план одной влиятельной корпорации, которая хочет проложить через тот городок железную дорогу, но местные жители не дают этого сделать. В руководстве корпорации решили наводнить городок гангстерами, которые прогонят оттуда несговорчивых людей, а незадачливый шериф, вероятнее всего, испугается и сбежит первым. Хитрые капиталисты ни за что бы в жизни не поверили, что первый в истории Америки чернокожий шериф окажется настоящим героем, который сможет сплотить жителей этого маленького городка и дать отпор вооруженным злодеям…