Главная героиня мелодраматической комедии «Рождество на Карибах» – счастливая девушка Рэйчел, которая выходит замуж за Фрэнка. В самый последний момент все идет не по плану – прямо у алтаря жених говорит «нет» и бросает невесту! У Рэйчел остаются два билета на Карибские острова, где она с Фрэнком должна была провести рождественский медовый месяц. Не выбрасывать же их! Рэйчел берет с собой лучшую подругу Аманду, чтобы круто провести отдых и забыть о предателе Фрэнке. Там несостоявшаяся жена знакомится с красавцем Алехандро и скоро у молодых людей начинается бурный роман. Рэйчел уверена, что Алехандро – это ее судьба и любовь всей жизни. Внезапно на Карибы приезжает Фрэнк и просит прощение у главной героини. Теперь девушке надо сделать судьбоносный выбор.