Главный герой комедийного фильма «Чокнутый профессор» – страдающий от лишнего веса университетский преподаватель Шерман Кламп. Чрезмерная полнота еще совсем недавно не волновала профессора, но он умудрился влюбиться на свою голову. Шерман Кламп проводит один смелый эксперимент в своей лаборатории. Чудодейственный препарат превращает неуклюжего добряка в нахального мачо. Две противоположных ипостаси гениального профессора вступают в ожесточенную борьбу за право существования. Неконтролируемые изменения в голове и в теле главного героя порождают каждый день десятки комических ситуаций.