Главный герой фильма «Выбивая долги» - Дэвид Куэвас. Дэвид не только занимается сбором налогов, он еще помогает вести дела нескольким криминальным группировкам в Лос-Анджелесе. Дэвид Куэвас настолько увяз в криминальном бизнесе, что выйти из него у парня уже нет возможности. В один прекрасный день в городе появляется еще одна мощная преступная группировка, которая планирует подмять под себя весь криминал Лос-Анджелеса. Глава крупного криминального клана Джордж Лопес обращается к Дэвиду Куэвасу, чтобы тот помог решить некоторые вопросы. Новоприбывший авторитет сразу намекает сборщику налогов, что знает о его большой семье. У Дэвида остается совсем мало времени для того, чтобы определиться, на чьей он стороне.